饮用葡萄酒的好处以及营养功效

　　关于葡萄酒，中国历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗，因为适宜喝葡萄酒的好处是非常多的，但长期过量的饮酒，不仅对有一定的损伤，还会影响心肌的正常能力。所以在饮酒时一定要控制住量，具体的介绍如下！

　　喝葡萄酒的好处

　　葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；

　　葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护、防止中风的作用；饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性；

　　葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品。

　　葡萄酒有哪些营养物质

　　葡萄酒含有250种以上的成分。其中，矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等，都是对人体健康有益的物质。

　　莫高葡萄酒均由100%的葡萄汁酿制而成，不仅美味可口，而且营养价值丰富，有养颜、美容、保健等功能，这是其它酒所无法比拟的。

　　正确饮用葡萄酒的方式

　　与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30～60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。

　　葡萄酒的饮用要适量。对善饮者，男子每天饮用1～4杯葡萄酒，女子每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的病死亡率约为不饮酒者的30%。每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。

　　关于葡萄酒的误区

　　1、葡萄酒不是陈的香，年份不是越老越好

　　俗话说“酒是陈的香”那么这句话也同样适用于葡萄酒吗？显然不是，这里的酒主要指白酒，特别是高度白酒，所以这句话并不适用于葡萄酒。

　　2、软木塞比螺旋盖更好

　　当然不是。酒塞最主要的作用是为了密封葡萄酒的同时，又能隔绝空气，还让让微量氧气透过酒塞让葡萄酒的风味物质缓慢陈年，又不至于因为极端缺氧而发生还原反应。

　　3、“珍藏级”的葡萄酒更好

　　一些国家对“珍藏”一词有着明确的使用规定，在意大利、西班牙、葡萄酒等国家，如标有“Riserva”则表示这款酒可以陈年更长时间，也表示这是一款品质更好的酒。

　　4、酒越贵，品质越好

　　越贵的酒其品质越好，显然这个道理在葡萄酒的世界并不成立。很多因素都直接的影响着葡萄酒价格，而不完全由本身品质来决定。

　　总之，葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，是在进餐时饮用。葡萄酒中含了大量对我们人体有益的物质，对女性更是有美容养颜和的作用。